简体中文
图为甘肃文县范坝镇山坡上种植的茶叶。 李亚龙 摄
中新网兰州3月26日电 (记者 魏建军 闫姣 李亚龙)“把嫩芽从茶树上采下来，通过‘土味’炮制炒出来，然后泡在杯里，又赋予其另一种新生。”在甘肃陇南文县范坝镇银厂村让水河农业有限公司制茶车间内，负责人高燕说，这种土味茶香，才能将大山里的“金叶”飘入千家万户。
高燕所说的“土味茶香”，并非延续传统手工作坊式的制茶技艺，而是借助先进机械设备，严把各道工序，尽量还原出“儿时的味道”，“就两个字——纯香！”高燕说，小时候跟着奶奶进山采茶，回家后手工炮制，经常“醉倒”在茶香弥漫的灶台旁。
时下，位于秦巴山区的甘肃陇南迎来春茶采茶季，作为甘肃唯一的茶叶产区，这里既是北方茶树生长的适宜区，也是生产有机茶的绝佳产地。在文县范坝镇，各类春茶吐翠，“印染”了整个山谷，茶农们也“全家总动员”忙着采“明前茶”。
图为茶农采“明前茶”。 魏建军 摄
受新冠肺炎疫情影响，在四川广元一幼儿园任教的文县“茶三代”郭宁已经在家待了两个月，“难得有这么长时间陪家人，还赶上了采春茶。”郭宁说，趁这次机会好好帮帮家里，可惜“手有点慢”，一天只能采七八两。
“家里一年光种茶的收入就有近2万元。”茶农郭欣生说，以前种清茶，新品种茶叶产量和价格都比老茶提高了不少，这个时节地头采的嫩茶，能卖400块钱一斤，而且茶商经常来地头“等货”，当天清空，都是现款。
作为陇南茶叶的主产区之一，文县茶叶主要生长在海拔600-1560米之间的白水江自然保护区边缘地带的山地之中，为中国茶叶最北缘产区，云雾缭绕，漫射光多，是典型的“高山云雾茶”。
“茶乡”范坝镇，是甘肃省委统战部精准扶贫定点帮扶地。2019年，该部开展消费扶贫，号召机关干部购买帮扶乡村30多万元农产品，并与甘肃省工商联共同举办文县范坝镇消费扶贫茶叶推介展销会，销售茶叶20余万元。
甘肃省委统战部还组织甘肃浙江商会成员考察范坝镇茶叶产业，商讨添置茶叶加工设备、改进生产工艺。依托文县资源禀赋发展农产品精深加工，促进村集体经济发展，并在范坝镇建设“陇上春”茶叶加工厂。
担任银厂村党支部书记的高燕告诉记者，在省委统战部的帮扶下，县上对老化的茶树进行了品种改良，并引进和推广“龙井43”“中茶108”和“中黄1号”等品种，种植、管护、采摘、炒茶等各环节从粗放转为精细化，实现规模生产。
图为高燕观察机器炒茶的温度和色泽。 魏建军 摄
不过，高燕也坦言，随着年轻人外出务工，山里的采茶人“老弱病残”较多，村里的制茶车间 ，解决了没法出远门的人大部分“口粮”问题，茶叶就近收购，“去年最多的一户卖了2万多块钱。”光采茶这一项收入，就达到了脱贫标准。
截至目前，文县茶园面积达8.8万亩，投产茶园6.7万亩，茶叶产量达58.9万公斤，产值达2.28亿元。在茶叶重点村，茶叶收入占农民收入的75%以上，占贫困户收入的60%以上。
范坝镇党委书记毛鹏表示，以前是小商贩来收购茶叶，现在有了茶叶加工厂，茶叶的价格行情，部分可以实现“自主掌握”。今年茶叶种植面积已经饱和，现在主要是提质增效。
近几年，陇南官方通过举办“茶旅节”等活动，搭建茶产品营销推介平台，推动产销衔接，拓宽流通渠道，通过展示“独一份、好中优、特别特”的茶叶产业，推介优势农特产品，展现生态陇南，助力脱贫攻坚。
“我之所以今天还留在这里，是因为奶奶，还有家乡的老人。”高燕说，兄弟姐妹都外出了，不愿意待在这。留在这，陪伴奶奶的同时，通过“扶贫车间”，减缓当地茶农对市场的依赖，让他们有稳定收入。
高燕说，虽然奶奶已经过世，但看到老人们过来卖茶时，她就会想起儿时和奶奶一起采茶、制茶、泡茶的温情。如今，在做茶的过程中，“我想尽量还原出记忆中很纯、很香、很甜的味道。”(完)