亚太日报 | 脂肪也分颜色？拥有这种颜色的脂肪就偷着乐吧

亚太日报 艾仁

据商业内幕报道，1月4日发表在《自然医学》上的一项研究发现，一种名为棕色脂肪的脂肪可以预防多种慢性疾病，包括心脏病和2型糖尿病。

2009年至2018年期间，洛克菲勒大学的研究人员对超过52000名癌症患者进行PET扫描。他们发现，检测出棕色脂肪的参与者不太可能患慢性病或其他健康风险。比如只有4.6%的检测出棕色脂肪的参与者患有2型糖尿病，但在没有检测出棕色脂肪的参与者中，这一数字高达9.5%。

研究人员还发现，棕色脂肪似乎还可以减轻肥胖对健康的一些负面影响。一般而言，肥胖者患心脏病和代谢疾病的风险更大，但研究人员发现，在有棕色脂肪的肥胖者中，这些疾病的患病率与非肥胖者几乎没有差别。

洛克菲勒大学医院的高级主治医师、该研究作者保罗·科恩博士在一份新闻稿中表示：“该研究证实并扩大了先前研究所提出的棕色脂肪对健康的好处。我们首次揭示了它与降低某些疾病风险的联系。这些发现使我们对棕色脂肪靶向治疗的潜力更有信心。”

当人们提到脂肪时，他们大多数时候指的是白色脂肪。白色脂肪储存在腹部、器官周围和皮下，而棕色脂肪则倾向于聚集在颈部和心脏周围。

与储存热量的白色脂肪不同，棕色脂肪能燃烧热量。有人提出，刺激棕色脂肪的产生可能是治疗肥胖症的一种方法。

然而，对棕色脂肪的大规模研究几乎是不可能的，因为它只能通过PET扫描检测到。这种扫描不但价格昂贵，还有辐射。最新研究是迄今为止进行的最大规模研究。

目前还不完全清楚为什么棕色脂肪对某些健康状况有保护作用，比如高血压。但根据最新这项研究，除了燃烧能量和消耗葡萄糖，棕色脂肪还可能参与了向其他器官发出激素信号的活动。

此外，尽管每个人都有棕色脂肪，但在含量上，个体差异很大。研究表明，基因可能扮演着最主要角色。

科恩表示：“每个人都想问，‘我该怎么做才能获得更多的棕色脂肪？’我们还没有很好的答案，这将是科学家们在未来几年探索的一个令人兴奋的领域。”

（来源：亚太日报APD News）