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作为全国蔬菜之乡，山东寿光的蔬菜供应受到外界关注。界面新闻获悉，寿光蔬菜目前供应充足，但是受疫情影响需求减少，近期菜价持续下降，当地政府已采取多项措施，促进蔬菜销售。
2020年2月1日，山东寿光农产品物流园仍在正常开市交易。不过据多位蔬菜经纪人反映，受新型冠状病毒肺炎疫情影响，很多之前对接的商超都已关门停业。由于终端销路遇阻，外地市场出货量减少，进而导致蔬菜价格近期持续下降。
蔬菜经纪人果建东告诉界面新闻，“正月初三时，菜花的价格还是1.3-1.4元一斤，现在只卖到1块钱。”该物流园其他菜品价格也在下降，以大白菜为例，其单价由前期的每斤1.5元降至目前每斤1元左右，降幅接近三成。
寿光地利农产品物流园相关负责人对界面新闻介绍，目前物流园蔬菜到货量充足，每天从云南、海南、广东、广西、福建等地进场的各类蔬果种类齐全，储备充足，但价格方面近期总体上稳中有降。
另据新华社2月3日报道，根据中国寿光蔬菜日价格指数显示，黄瓜、白萝卜等价格下跌幅度超过20%，鲜土豆、长南瓜等涨幅超过15%，蔬菜综合日价格指数已连续3日下跌。
据这位负责人介绍，从历年春节期间的行情来看，这一时段各地备货相对充足。同时，今年受疫情影响，企业延期开工、学校延期开学，下游市场需求减少也会反映到菜价上来。
据寿光官方发布的数据显示，目前寿光共有温室大棚17.1万个，蔬菜播种面积60万亩。眼下正值寿光当地茄子、辣椒等集中上市的时候，由于今年冬季气温相对较高，蔬菜长势旺盛，平均每天生产蔬菜2万吨。
然而，蔬菜涨势过快、销路不畅却成了大棚种植户们普遍的担忧。对此，寿光市委市政府方面表示，目前已经成立了蔬菜销售工作专班，对市场提前研判分析，研究制定了一系列政策措施，如调整蔬菜物流园购销政策，加大对本地菜的购销。此外，寿光市还提出要加大与北京、上海等大城市商超、市场的合作，促进蔬菜销售。
新型冠状病毒肺炎疫情出现后，寿光市1月28日已无偿捐赠给武汉350吨新鲜蔬菜。界面新闻从山东省发改委获悉，除前期捐赠的350吨蔬菜外，经估算研判，未来10至15日内，寿光每天还可调集各类平价蔬菜600吨发往武汉。
“我们专门成立了一个小组与政府对接，政府负责‘下单’，列明具体需要什么品种，多少数量，我们则根据‘菜单’负责组织货源，调配全国的力量保障供应。”上述物流园相关负责人表示。
不过，每天600吨平价蔬菜目前还只是备用计划，尚未启动。据寿光市政府相关工作人员透露，“武汉方面反映称，全国各地送往武汉的蔬菜太多，已暂时满足供应。所以我们这边把菜品、价格都报过去了，只等他们的需求信息。”
另据山东省卫健委1月31日通报，寿光市已确诊1例新型冠状病毒感染的肺炎病例。对此上述寿光市政府相关工作人员表示，作为全国蔬菜生产的风向标，寿光将严格控制人员流动，出现病例不会对蔬菜市场保价稳供造成影响。