亚太日报 | 当全世界都在说糖对健康有害时，印度拼命鼓励民众吃糖

亚太日报 艾仁

随着人们对健康和肥胖越来越重视，当前世界正从无糖不欢转变为闻糖色变。然而，作为最大糖消费国的印度正在逆势而行，大力鼓励民众多食用这种甜味剂。

据彭博社报道，印度糖厂正把促进消费视为减少该国长期糖供应过剩的一种方式。作为全球第二大产糖国，印度在过去两年中不得不提供出口补贴，以减少过剩库存，并帮助现金短缺的糖厂向种植者支付甘蔗欠款。

为了推动民众吃糖，印度糖厂已经开始了一项促进国内需求的在线活动，包括各种研讨会和线上研讨会，从营养学家和内分泌学家到公共卫生专家和医生，每个人都将分享他们的专业知识。

印度糖业协会（ISMA）表示：“糖是人体最优先的能量来源，可以为脑力、肌肉能量和人体细胞正常运转的每一个自然过程供能，”并补充说，糖中的热量和其他食物中的热量一样，只有当卡路里没有充分燃烧或消耗过多时，体重才会增加。

该协会表示，尽管印度是产糖大国，但过去三年的人均消费仅有19千克，远低于全球平均的23.5千克。这是因为社交媒体一直宣传糖不利于健康，不鼓励人们消费。它说，2000年至2016年，印度人均糖消费增长为世界最低。

根据印度食品和公共分配部部长Sudhanshu Pandey的说法，有关糖和糖的食用流传着很多缺乏科学依据的谣言，且这些谣言的传播速度远超过事实。他呼吁提供科学的信息来帮助人们做出明智的决定。

另外，印度食品部联合秘书Subodh Kumar Singh表示，宣传声称印度糖和糖类产品有害健康，是导致肥胖和糖尿病的罪魁祸首。印度是一个产糖国，但食糖供应过剩，人均消费非常低，这是因为有经济能力的富人们不想吃糖。

他补充说，如果糖真的有害，在那么它在所有发达国家及其他地区都应有害，然而事实上，这些国家的糖消费却远超全球平均水平。

ISMA此前预测，由于甘蔗种植面积的扩大，印度2020—21年糖产量有望同比增加12%左右。

（来源：亚太日报APD News）