食物浪費報告：中國居民膳食結構接近發達國家

【亞太日報訊】國際智庫研究員最新報告指出，中國居民的膳食結構，已接近發達國家。

據台灣中時電子報27日報道，國際非營利性智庫“第三世界網絡”咨詢研究員文佳筠表示，全球的食物浪費資料顯示，發生在前端的占54%，後端是46%。

報道稱，發達國家的食物浪費主要發生在分銷、消費等後端環節，而發展中國家則主要發生在生産、收獲、運輸和儲存等前端環節。

學者指出，中國在這方面的表現其實是處于發達國家的狀態，在生産和前端的浪費量比例較小，但後端的浪費量多一些。

聯合國糧農組織統計“食物浪費現象”，把中國和日本、韓國歸爲一類，稱之爲“Industrialized Asia（亞洲工業化地區）”。就2009年的情況來看，亞洲工業化地區的食物浪費程度不如美國和澳洲、新西蘭，與歐洲接近。

（亞太日報）