亚太日报 | 小酌伤肠！为什么宿醉后会拉稀？

亚太日报 Eric

如果你喜欢在和朋友聚餐的时候喝杯鸡尾酒，或者每天在家都小酌一点红酒的话，那你就要注意了，你的肠道可能会有些问题。营养学家安西娅·利瓦伊是一名医学硕士、注册营养师，以下是她关于酒精与肠道健康的一些看法。

利瓦伊说有研究显示酒精会引发炎症。研究表明，长期的肠道炎症会增加我们患肝病、胃肠道癌症和炎症性肠病(IBD)的风险。并且酒精还会导致肠道微生物群的恶化，酒精会破坏肠道内细菌的平衡，降低有益细菌(如乳酸菌和双歧杆菌)的数量，增加有害细菌的数量，而肠道微生物群恰恰又是我们消化道内最重要的生态系统。

除此之外，长期饮酒还会使肠道内壁变得不完整，这可能会导致肠道穿孔等疾病，并顺带导致食物过敏和炎症。

酒精对肠道的负面影响不止这一个。从短期来看，酒精可能会改变你的排便习惯的。你有没有头天晚上喝酒结果第二天早上拉稀的情况？这是因为大量饮酒会加速胃肠道运动，因此身体吸收胃肠内容物中的液体的时间会减少，粪便仍然是松散的，这也会导致你总是放特别臭的屁和腹胀。而另一方面，由于酒精的脱水特性，一些人可能会在饮酒后出现便秘。

从长期来看，摄入酒精导致肠道破坏而出现的并发症包括并不限于腹痛、恶心、食欲不振和腹胀，这些症状是胃炎或小肠细菌过度生长的症状。而且过量饮酒对肠道造成的严重损害也会损害身体从食物中吸收营养的能力，导致营养不良和体重下降。

酒分那么多种类，是不是有的酒精对肠道的影响要小一点呢？

你的想法可能要落空了，当谈到啤酒、葡萄酒或烈性酒是如何影响肠道时，这些种类不管怎么变可能都没有太大的区别。有的酒中因为存在大量的糖含量，会影响消化，所以要避免含糖过多的鸡尾酒和含人工甜味剂的鸡尾酒或苏打水等饮料。啤酒中的谷蛋白也会影响那些患有乳糜泻或非乳糜泻谷蛋白敏感症的人。除此之外吗，医生也不建议空腹喝酒，因为这可能会导致脱水等消化问题。

那么从积极的方面来看，一些研究表明，红酒中的多酚可能会促进肠道中的有益细菌生长，同时赶走有害细菌。那么红酒就是一个更好的选择吗？也不完全是，最好是少喝酒，如果一定要喝的话，那要多吃富含纤维的菜或乳制品，比如酸奶、泡菜和酸菜。

那如果我滴酒不沾就一定健康吗？

利瓦伊表示，如果你一滴酒不喝，但是你每周六晚上的宵夜吃蛋糕，薯条，甜食和油炸食品，那这也是不健康的生活习惯。不一定要完全戒酒，但是对于肠道健康的角度来说，你喝得越少越好。如果你真的要喝酒，关键是要适量饮酒，控制在一两杯之内是最好的。

（来源：亚太日报 APDNEWS）