中國加大農產品品質監管確保“舌尖上安全”

新華社長春４月１日電
題：中國加大農產品品質監管確保“舌尖上安全”

新華社記者
齊海山

長春市民孫浩然與同事一起，在郊區雇傭幾位農民一起種植６個蔬菜大棚，“沒有化肥、農藥，按照有機食品的標準種植蔬菜，定期為參加協會的市民送菜。”

在食品安全備受關注的今天，中國城市居民對餐盤裏的食物表現出極大重視，回歸自然、有機食品等概念逐步成為城市居民的新追求。

孫浩然是吉林省今日家園有機協會的果蔬部部長，他在郊區種菜已多年。“不少市民已不滿足於到農貿市場購買蔬菜，大家對口感好、安全、可追溯的蔬菜需求量越來越大。”吉林省今日家園有機協會成立於２０１０年，由多位消費者自發組成。目前有６０多位訂購有機食品的會員。

“有機蔬菜要比非有機產品高出２０－３０％，主要是不使用化肥、農藥後每公頃產量要比常規種植低３０％左右。”今日家園協會常務副理事長孫秀坤說。但很多城市居民並未受到價格影響，寧願在食品安全上選擇“私人定制”。

為確保餐桌安全，吉林省食品藥品監管局要求今年確保不發生重大農產品品質安全事件，確保農產品品質安全抽檢合格率穩定在９６％以上。同時，吉林省農委也將“發生重大農產品品質安全事件”列入對全省４２個縣（市、區）縣域經濟考核一票否決指標。

２０１３年，吉林省農委對全省９市（州）政府所在地城市的農產品批發市場、農貿市場和超市進行了第４次品質安全例行監測，檢測農藥殘留、重金屬、熒光物質等４２個參數，蔬菜監測合格率為９８．１％。

在中國部分地區，化肥農藥使用過量進一步造成耕地污染，日益危及糧食安全和食品安全，引起市場恐慌和社會對食品安全的擔憂。

據不完全統計，目前中國全年化肥使用量５７００萬噸，平均每公頃４８０公斤，是世界平均水準的４．１倍。與此同時，中國每年使用農藥１７５萬噸，實際利用率僅３０％左右。

據了解，日前農業部與國家衛生計生委聯合發佈食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》，中國食品中農藥最大殘留限量指標將由現行的２２９３項增加到３６５０項，新標准將於２０１４年８月１日起開始施行。

今年初，農業部也印發了《關於加強農產品品質安全全程監管的意見》，要求各級農業部門把農產品品質安全擺在更加突出的位置，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保不發生重大農產品品質安全事件，切實維護“舌尖上的安全”。

據介紹，吉林省利用世界銀行貸款１億美元，用於吉林省農產品品質安全項目，該項目是世界銀行在中國資助的第一個農產品品質安全項目，也是國內第一個從生產到監管全鏈條建設的農產品安全項目，被財政部列為中國農產品安全的“種子”項目。

吉林省農委主任李國強認為，世界銀行農產品品質安全項目旨在通過對農產品檢測、認證、監管等基礎設施的投入與完善，有關人員整體素質的提高和農產品品質安全體系建設，來提升全省的農產品品質安全水準，降低農產品品質安全風險。

吉林省精氣神有機農業股份有限公司名譽董事長賈鴻波認為，城市消費者在具備消費能力的前提下，願意增加食品類消費的支出，用於選擇價格相對高的有機食品。“有機消費市場增長潛力巨大，未來幾年，將進入快速增長時期。”

在中國部分大中城市周邊，各種形式的有機農產品生產、銷售企業、合作社、農莊逐年增多，隨著現代人對食品安全的要求越來越高，無污染、無化肥農藥殘留的有機農產品將受到更多市民喜愛。（完）