亚太日报 | 阿斯巴甜或致癌，无糖可乐还能喝吗

亚太日报 Hannah

据路透社报道，世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）或将在7月宣布阿斯巴甜（人工甜味剂）为“可能致癌物”。这可谓是“爆炸性消息”，因为市面上许多无糖饮料和口香糖使用得都是阿斯巴甜。

阿斯巴甜是一种人工甜味剂，化学名称为天门冬酰苯丙胺酸甲酯，甜度是普通蔗糖的约200倍，但热量几乎为零，因此被食品工业视为代替蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜于1974年被美国食品和药物管理局批准用作甜味剂以及多种食品的添加剂。1994年，阿斯巴甜在欧洲获准作为蔗糖的替代物添加到食品中。

虽然，自1974年以来阿斯巴甜一直被认为是安全的添加剂，但关于阿斯巴甜对健康影响的争议从未停止。2006年，欧洲拉马奇尼基金会的一项研究显示，阿斯巴甜可能引起多种癌症，包括淋巴细胞瘤、白血病、神经鞘瘤。2012年美国哈佛大学公共卫生学院与奥地利路德维希·波尔兹曼研究所等机构发布的一项研究称，与不饮用无糖饮料的人相比，每天饮用一杯以上含阿斯巴甜的无糖汽水的人会增加患白血病风险。

此外，今年5月世卫组织曾发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议不要使用阿斯巴甜、安赛蜜、糖精等甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。世卫组织指出，对现有证据的系统性回顾表明，使用非糖甜味剂在降低成人或儿童体脂方面没有任何长期益处。长期使用非糖甜味剂可能存在潜在不良影响，如增加2型糖尿病、心血管疾病患病率和成人死亡率的风险。

当然，我们也不需要过度惊慌。众所周知的是喝白开水是最健康的生活方式。有健身教练提议，如果无糖饮料可以帮助我们减少在夜间进食，那就吃吧。至少，已经有数百项研究证明阿斯巴甜对人类健康是安全的，除非我们每天喝20多种无糖饮料，否则在健康上没有什么可担心的。

（来源：亚太日报 APD News）