港府宣佈禁止官方宴會菜單出現魚翅

香港環保主義者來到天臺手持一幅鯊魚被切掉魚翅後殘忍死去的圖片，抗議人們食用魚翅。 圖片來自網絡。

香港特區政府承諾在公務宴請活動中採用具保育意識的菜單，剔除魚翅、藍鰭吞拿魚及發菜，以體現推動綠色生活及可持續發展。

特區政府環境局１３日表示，當局以身作則，採取高於《瀕危野生動植物種國際貿易公約》所訂定的最低要求，以樹立良好榜樣。在公務宴請活動的菜單中，剔除了魚翅、藍鰭吞拿魚及發菜。

該三物種被人以不利生態或無法以持續發展的方式捕獲或收割，以及其它保育問題引起國際和香港社會關注。

環境局表示，將上述三項食物作為開始，在公務宴請活動的菜單中剔除，“政府會留意本地及國際的綠色生活趨勢，提倡注重可持續發展的生活模式，並會不時更新有關清單。

據悉，環境局已就有關安排發出內部指引，政策局及部門出席外間應酬活動時，應儘量事先通知主辦單位，官員不會進食該三種食物和其相關食品。政策局及部門亦應在適當情況下，鼓勵政府資助的公營機構採取類似的安排。