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(亞太專遞)缺乏魚貝類脂肪酸影響實驗鼠胎兒腦發育

2015-11-23 19:15:22  来源:新華社 【返回列表】

(亞太專遞)缺乏魚貝類脂肪酸影響實驗鼠胎兒腦發育
新華社東京11月23日電(記者藍建中)日本一個研究小組在新一期的美國科學雜誌《幹細胞》網絡版上報告說,他們通過動物實驗證實,如果讓懷孕的雌實驗鼠過多攝取大豆和雞蛋中含量豐富的脂肪酸,而缺乏魚貝類中含量豐富的脂肪酸,則將對實驗鼠胎兒的腦發育產生影響,幼鼠出生後的活動也會存在過多的不安舉止。
大豆的亞油酸和雞蛋含有的花生四烯酸被劃分為“ω-6脂肪酸”,而魚貝類中含量豐富的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸等則被分為“ω-3脂肪酸”。
東北大學、理化學研究所和東京大學組成的一個研究小組給懷孕的雌實驗鼠喂食含有過多“ω-6脂肪酸”而缺乏“ω-3脂肪酸”的食物,結果發現,出生後幼鼠的大腦新皮層厚度低於通常水準,而大腦新皮層被認為負責承擔記憶以及調控情緒。
研究小組經過調查發現,大腦新皮層較薄是由於神經幹細胞產生的神經細胞比較少,而幫助神經細胞發揮功能的星形膠質細胞則增多。給出生後的這種幼鼠再喂食正常的食物,其活動也會顯示出過多的不安舉止。
研究小組指出,對於人類孕婦過多攝取“ω-6脂肪酸”而缺乏“ω-3脂肪酸”給孩子帶來的影響,還有必要繼續進行研究。不過,由於日本的飲食生活歐美化,吃的魚貝類變少,“ω-3脂肪酸”攝取不足對腦發育的影響值得關注。(完)