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(行走中國)山東濟南嘗試利用蟑螂變餐廚垃圾為寶

2017-03-20 14:54:25  来源:新華社 【返回列表】

新華社濟南3月20日電(記者邵琨)爛菜葉、剩飯菜、變質的肉,這些垃圾桶裏常見的餐廚垃圾,經過蟑螂“小強”處理轉化,不僅可以“吃幹榨盡、無殘留”,還可以變身高蛋白飼料,賣個好價錢。
走進位於山東濟南章丘區餐廚垃圾處理中心的試養廠房,循著手電的亮光,記者看到一間間蟑螂養殖室裏,密密麻麻的蟑螂正在爬來爬去。工作人員向記者展示了蟑螂的食物——一勺勺黃色糊狀物,這些黃色糊狀物就是經過粉碎、攪拌的餐廚垃圾。
經過10個月左右的餵養,這些蟑螂就會長大成熟,烘乾粉碎後,作為動物蛋白添加劑混入禽畜飼料中,可以用來養雞、喂豬。
章丘區餐廚垃圾處理中心位於城南的一座小山上。為防止蟑螂“逃跑”,規模養殖的廠房是封閉的。工作人員說,用自製的設備將粉碎、攪拌好的餐廚垃圾通過管道傳送至廠房裏的喂食槽,喂食槽上方就是蟑螂平時生活的隔板縫隙。待它們自然衰老、死亡後,就會掉下來,再用機器將它們運送到烘乾室內烘乾、粉碎,平時人不進去。
經農業部食品品質監督檢驗測試中心(濟南)檢測,這種烘乾粉碎後的蟑螂粉粗蛋白含量超過71%,高於市面上一般動物蛋白飼料添加劑的蛋白含量。
山東省畜牧協會副會長代衛平認為,動物蛋白是一種優質飼料添加劑,含有動物生長必須的多種營養。禽畜等食用後,可以提高自身免疫力,降低病死率。
據了解,章丘餐廚垃圾處理中心飼養的這種蟑螂可攜帶病原菌,但自身不發病,且具有藥物添加劑的功效。
在處理中心院內,記者看到了用蟑螂粉作為添加飼料養殖的土雞,這些土雞體大健壯、毛色亮,能跳上一米高的墻。工作人員告訴記者,這些土雞從小就食用蟑螂添加飼料,從來沒有進行任何藥物免疫,至今沒有出現病死現象。
近年來,章丘餐廚垃圾處理中心一直在探索生物處理餐廚垃圾辦法。項目負責人李延榮說,“所有的餐廚垃圾,不管鹹淡、辣的、油的,蟑螂統統能吃,而且沒有殘留。”
除了作為動物蛋白添加到飼料裏以外,蟑螂產生的糞便還可以用來養花。
傳統處理餐廚垃圾的辦法一般是厭氧發酵、堆肥等,但成本高、工藝複雜、處理不徹底。
“近年來嘗試養過黃粉蟲、蠅蛆、蚯蚓。相比之下,黃粉蟲成本太高,蠅蛆冬天無法生存,蚯蚓成長週期長,最終發現了更合適的蟑螂。”李延榮說,這項技術已經獲得多項國家專利。
垃圾再利用,經濟價值是重要考量。李延榮告訴記者,“1000平方米的廠房可養殖300噸蟑螂,每天可處理15噸餐廚垃圾,其產生的蛋白飼料添加劑需求量大,一噸市場價1萬多元。”目前,處理中心已與國內幾家大型飼料生產企業達成合作意向。“剩飯剩菜和蟑螂現在是寶貝了。”
目前,章丘區40多個村試行垃圾分類,環衛部門給每家每戶配發三個垃圾桶,其中一個專門盛放餐廚垃圾,對城區飯店、單位的餐廚垃圾實行單獨收集處理。章丘區環衛中心主任安峰說,每人每天大約產生一公斤垃圾,其中餐廚垃圾約佔三分之一,預計全市每天可回收200噸左右。
安峰說,章丘餐廚垃圾處理中心計劃將來再擴建三個1000平方米麵積的廠房,擴大立體空間,養殖規模能達到2000噸。建成後,不僅能消化章丘產生的所有餐廚垃圾,產生的利潤也相當可觀。(完)

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