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晋西北:一个贫困县的“土豆花开”

2017-10-01 16:09:42  来源:新华社 【返回列表】

新华社太原10月1日电(记者刘扬涛)近日,讲述山西一个贫困县薯农创业故事的电影《土豆花开了》在山西太原上映,土豆题材的歌曲《土豆情》MV同时发佈。一时间,“岚县土豆”进入了许多人的视野,小土豆成为了人们讨论的话题。

地处吕梁山区的岚县是国家扶贫开发重点县,贫瘠的土地和干旱的气候造就了农民长期以来“靠天吃饭”的思维模式。近年来,岚县立足自身独特的自然、地理条件,依託当地特有的农作物——土豆,大力推行“土豆战略”,走出了一条有特色的脱贫之路。

把土豆写成歌、为土豆拍电影,只是岚县“土豆战略”的冰山一角。

岚县地处黄土高原腹地的吕梁山北麓,气候冷凉,日照充足,昼夜温差大,具有种植土豆得天独厚的优势。近年来,岚县大力发展土豆产业,全县土豆种植面积达到30万亩,年产48万吨。去年全县农民土豆产业人均纯收入2260元,占农民人均纯收入一半以上。

“黄土地上生,黄土地上走,最好看的土豆花,就在咱家门口。”歌曲《土豆情》的演唱者杨霞是土生土长的岚县人,她告诉记者,土豆虽不起眼,开出的花却让人惊艳。“每年七、八月份,土豆花开得漫山遍野,白的、红的、紫的,一片片铺开,那场景美极了。”

令杨霞没想到的是,自己从小看惯了的土豆花,如今竟变成了村民们的“摇钱树”。从2015年起,岚县政府连续三年举办了“土豆花开了”旅遊文化月,每年吸引超过2万名遊客前来赏花,扶持了农家乐示範户16户,带动了周边近百户农民就业,为每户带来了1.5万元的收入。

“一天三顿饭,土豆不离口,最好吃的土豆宴,就在咱锅里头。”杨霞介绍,除了土豆花,岚县的另一个大特色就是土豆宴。

岚县人一日三餐离不开土豆,他们将土豆製成麵条、烙饼、年糕,甚至素鲍和素参。几百年的智慧形成了最具当地特色的土豆宴,竟有上百种吃法。

近年来,岚县政府大力推广土豆宴,不仅註册了岚县“土豆宴”商标品牌,而且将其带上了各类展销会予以推介。在第七届中国国际薯业博览会上,岚县土豆宴中的燕窝玉饺获得了“十大主食”的第一名。

“土豆是我们农民的宝。”岚县农民康元亮家里世世代代都跟土豆打交道,他告诉记者,饥荒年代土豆曾经养活了他的父辈祖辈,而如今土豆又成了他脱贫致富的希望。随着“岚县土豆”名扬全国,他的收入也从过去的一年两三千元变为了现在的三万多元。

在岚县,像康元亮这样的农民还有千千万万,乘着国家“马铃薯主粮化战略”的东风,农民的钱包一天天鼓了起来。目前全县已有8000人靠马铃薯产业实现了稳定脱贫,而未来岚县的“土豆战略”还将惠及更多百姓。(完)