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畅游儿 | 想食到价格亲民的米其林,只有在香港

2017-12-22 16:26:00  来源:亚太日报 【返回列表】

今天给大家推荐香港最具特色的三家美食,吃货朋友们可以拿出小本本记重点啦!

1、连续多年获一星的正宗粤菜——彭庆记

正宗的粤菜,水准很高,在传统菜品的基础上又都有所创新,味道新意都是棒棒嗒~

彭庆记的菜品不只调味好,食材也都很新鲜,为了保持食材品质,老板彭伯每天都会亲自驾车到九龙选购食材,风雨不改,品质有保障。

不少明星、富豪都会来这家小店捧场,印象中以前有看过大帅锅张智霖携袁咏仪来这里吃饭的新闻,总之,这家餐厅还是蛮值得推荐的。

餐厅在跑马地附近,赛马场的南边一点儿,离热门中心区域倒也不算远。

必点

士多俾梨生炒骨

一般这道菜都是用凤梨去炒,但他家还提供了另一种选择,士多俾梨,就是 strawberry 啦。这种酸甜口儿的肉菜我一般无爱,但这份却觉得好妙,首先吃着不觉太油腻,排骨几乎无骨,炸得火候很赞,熟而不烂,有咬头又不会太硬。酸甜味道调配得也特别好,总之就是一切刚刚好的~

这家店是需要提前预定的,现场等位的话我们等了二十分钟左右。这边算是香港的富人区,我们等位时看迎来送往的人里,确实以富人熟客居多,老板称呼起来都直接是张生、陈太什么的,鱼翅一吃一大盆

2、史上最平价米其林餐厅——添好运

号称史上最平价米其林餐厅的添好运点心专门店。总店位于深水埗,并没我担心的那样大排长龙,吃完出来,看门口开始排队,不过也不算长,大家可以放心去吃~

尽管是在招牌一家比一家更飞出街的香港,添好运的硕大的招牌也还是赢了,不愧是米其林,现在气势上压倒别家,哈哈~

入座点餐。尽管没有拼桌,但其实就是从隔壁那桌征用了一小个桌子,拉开了一小段缝。环境和服务,说实话都跟心目中的“米其林”相距甚远。只小小一页餐牌,自行勾选就好。

必点

鲍汁凤爪

酥皮焗叉烧包

好啦,这个才是本餐最爱,不愧是他家的明星招牌:酥皮焗叉烧包。建议大家来他家就认准这货猛吃!

两人吃很饱,买单才100出头港币,实在有够便宜。

也是我们吃过的唯一不收服务费的一家米其林,当然,他家的服务,如果真跟你收服务费估计你也是想翻桌,因为不训你就走运了,没啥服务。

3、地道港味面——沾仔记

一家小面馆,却连续好几年都是米其林。只到14年是因为这是我14年去吃的时候拍的照片。

我最爱的是它的云吞面和至尊三宝面。云吞真的很棒,个大皮薄,肉馅鲜美,里面还有一朵大大的虾仁。

三宝是鲮鱼球、牛肉和云吞。鱼球鲜嫩,牛肉嫩滑,配上劲道的车仔面,真的蛮好吃。

最主要是,这家店物美价廉,几十块钱就能吃到米其林了。

这是14年的菜单。

14年吃的店址:沾仔记(威灵顿街店),中环威灵顿街98号地铺。17年吃的店址:沾仔记(皇后大道店),中环皇后大道中153号兆英商业大厦地库(兰桂坊附近)。我们去的时候是工作日中午,好多人,排了一会儿队,还要和别人拼桌,缩手缩脚的,一不小心就会碰到别人,有点不开心。

(来源:畅游儿)