过去,人们以精粉白面为贵,而近些年,代表着原生态的五谷杂粮开始流行,成为健康饮食的典范,都市人群不分老幼,均以吃粗粮为时尚。那么,长期食用粗粮真的好吗?临床营养科在查房宣教时发现,许多病人喜食粗粮,更有甚者以粗粮替代主食,其实这种做法是不科学的,我们应该合理适量食用五谷杂粮。长期...
2017-10-11孔子说过“食不厌精,脍不厌细”,于是很多人觉得,连孔圣人都讲究吃细粮精肉,那必是对的。其实,这先强调的是饮食过程中的从容,也是合乎营养学的饮食平衡。
2015-02-11爱吃粉丝的人不少,涮火锅、拌凉菜、做汤,都少不了粉丝。
2014-07-17