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10月16日是第37个世界粮食日。这一纪念日由联合国粮食与农业组织（FAO）成立，旨在在世界范围内消除饥饿，保证食品安全和农业可持续发展。过去几十年间，粮食产能数倍的提升，中国人不仅解决了温饱问题，而且饮食结构变得更加多元。2013年，中国平均每人每天摄入卡路里3084千卡，是1...
2017-10-16新華社北京６月８日電美國和瑞典科學家新近發現，寶寶在媽媽肚內和出生後幾個月的時間裏，多種微量元素攝入異常可能會增加自閉症發病風險。這進一步顯示環境因素是自閉症發病的一個重要原因。這項研究由美國芒特西奈醫學院和瑞典卡羅琳醫學院等機構聯合進行，發表在英國《自然·通訊》雜誌上。研究人員
新華社北京６月８日電美國和瑞典科學家新近發現，寶寶在媽媽肚內和出生後幾個月的時間裏，多種微量元素攝入異常可能會增加自閉症發病風險。這進一步顯示環境因素是自閉症發病的一個重要原因。這項研究由美國芒特西奈醫學院和瑞典卡羅琳醫學院等機構聯合進行，發表在英國《自然·通訊》雜誌上。研究人員
新華社北京４月１９日電人們經常說吃得鹹讓人很渴。然而一項關於火星載人飛行的模擬研究卻發現，吃得鹹並不會讓人更渴，而是讓人更餓，需要補充更多能量。事實上，科學界並沒有對鹽的攝入量與飲水習慣之間的關係進行過長期研究。現有研究僅表明鹽的攝入量會刺激尿量的增長，很多人就認為這會讓人體需要
新華社北京４月１９日電人們經常說吃得鹹讓人很渴。然而一項關於火星載人飛行的模擬研究卻發現，吃得鹹並不會讓人更渴，而是讓人更餓，需要補充更多能量。事實上，科學界並沒有對鹽的攝入量與飲水習慣之間的關係進行過長期研究。現有研究僅表明鹽的攝入量會刺激尿量的增長，很多人就認為這會讓人體需要
（亞太專訊）汶萊人鹽攝入量嚴重超標新華社斯裏巴加灣9月13日電（記者薛飛）汶萊衛生部的一項調查研究顯示，汶萊人普遍“吃太鹹”，70%以上受訪者的鈉攝入量超過世界衛生組織的推薦標準。汶萊衛生部近期進行的這項調查研究發現，受訪汶萊成人的平均鈉攝入量為每天2697毫克，而70.5%的汶
（亞太專訊）汶萊人鹽攝入量嚴重超標新華社斯裏巴加灣9月13日電（記者薛飛）汶萊衛生部的一項調查研究顯示，汶萊人普遍“吃太鹹”，70%以上受訪者的鈉攝入量超過世界衛生組織的推薦標準。汶萊衛生部近期進行的這項調查研究發現，受訪汶萊成人的平均鈉攝入量為每天2697毫克，而70.5%的汶
新華社華盛頓６月１日電（記者林小春）為降低高血壓等慢性疾病的發病率，美國食品和藥物管理局１日發佈一份指南草案，敦促食品生產商與餐飲業逐步減少食品中的含鹽量。美藥管局在一份聲明中說，鹽的主要成分是氯化鈉，美國人現在平均每天從鹽中攝取的鈉為３．４克，遠遠超出美國專家建議的每天２．３克
新華社華盛頓６月１日電（記者林小春）為降低高血壓等慢性疾病的發病率，美國食品和藥物管理局１日發佈一份指南草案，敦促食品生產商與餐飲業逐步減少食品中的含鹽量。美藥管局在一份聲明中說，鹽的主要成分是氯化鈉，美國人現在平均每天從鹽中攝取的鈉為３．４克，遠遠超出美國專家建議的每天２．３克
澳大利亚研究人员发现，日常饮食摄入盐分多的孩子容易超重或肥胖。迪金大学研究小组收集６６６名４至１２岁儿童全天的尿液，以此来精确测量他们一天的盐分摄入。结果发现，７０％的调查对象一天摄入的盐超过建议摄入量４至５克，使得整体一天的食盐平均摄入量达到６克。
