亚太日报 | 同样是吃糖，吃水果和喝可乐为啥不一样

亚太日报 丁宁

当我们吃含糖的食物时，要注意食物中含糖的方式。专门研究运动营养的注册营养师Rayanne Nguyen表示，不含天然糖分但添加了糖分的食物，如松饼或苏打水，与天然含糖食物(如新鲜水果)对身体的影响是不同的。

如果你的目标是吃尽可能健康的饮食，你应当限制食用添加糖的食物。按照美国农业部的建议，你也应该每天喝两杯水果汁，且选用那些只含有天然糖分的水果。

为什么新鲜水果中天然存在的糖是无害的?“除了我们所说的糖——碳水化合物，水果还能带来其他营养物质:水、纤维、维生素、矿物质、抗氧化剂，”Nguyen说。“所以，举例来说，吃一块含糖量与苏打水相同的水果，你不会得到相同的血糖反应和健康反应。”

注册营养师、NK Fitness and Nutrition有限责任公司的老板Nijya Saffo说:“研究表明，在我们美国人的整体饮食中，水果和蔬菜的摄入量不足。”“我们大多数人甚至不吃大量的水果，因为担心其糖分含量。”

然而，谈到加工过的水果，两位营养师都提出了一个警告。干果和罐装水果被认为是经过加工的，而且通常会添加糖，这就是为什么它们在下面的高糖水果榜单中名列前茅的原因。

接下来，看看这份榜单都有哪些水果榜上有名：

干果

即使不添加任何糖，半份干果所含的天然糖分也大致相当于一份新鲜水果。除了注意摄入量，Saffo建议选择包装上写着“无糖”的干果。你也可以浏览成分表，确保其不包括糖、甜味剂、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖、果糖、糖浆、花蜜、浓缩果汁、蜂蜜和糖蜜等词。

水果罐头

Nguyen说，很多罐装水果都含有糖浆或甜果汁，所以要选择不添加糖的罐头。就食用分量而言，一份不加糖的水果罐头相当于一份新鲜水果。

葡萄

一份葡萄(接近100克)中含16克糖和10%的每日所需维生素K。

荔枝

100克荔枝中含有15克糖。

樱桃

每100克樱桃含有13克糖。

芒果

每100克芒果含有14克糖，此外它还提供了人体每日所需纤维的10%、所需维生素C的67%以及维生素A和E的10%。

石榴

每100克石榴含有14克糖，以及每日所需纤维的25%，每日所需维生素C和K的20%。

香蕉

每100克香蕉含有12克糖。一个中等大小的香蕉能提供14克糖、每日所需纤维的10%、钾、镁和维生素C。

蓝莓

每100克蓝莓中含有10克糖。

（来源：亚太日报 APD News）