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(科技)英國許多戊肝病例可能與豬肉被污染有關

2017-08-24 12:44:28  来源:新華社 【返回列表】

新華社倫敦8月23日電(記者張家偉)英格蘭公共衛生局近日發佈一項研究結果說,過去幾年中,當地許多人可能因食用一家大型超市中被污染的豬肉製品後感染戊型肝炎。
據英國媒體報道,由於近年來當地戊肝感染者數量上升,研究人員在2014年至2016年間進行了調查,結果發現感染者中有部分人經常去一家大型超市購買香腸和火腿。分析顯示,英國本地產的豬肉中並沒有檢測出戊肝病毒,而從歐洲一些國家進口的豬肉產品可能被污染。英格蘭公共衛生局沒有透露這家超市的名稱。
戊型肝炎由戊肝病毒導致,一般通過受污染的食物等途徑傳播。戊型肝炎的症狀與甲型肝炎類似,但死亡率比甲型肝炎更高。
英國《衛報》援引英國食品標準局一位發言人的話說,他們已了解這份報告的有關發現,目前正在與其他政府部門和業界一起評估戊型肝炎的感染狀況。
這位發言人建議,消費者食用豬肉、豬肉製品以及動物內臟前一定要將其徹底煮熟,食物被徹底煮熟後再傳播戊型肝炎的風險非常低。(完)