四川泡菜：老坛子里蕴含着被“治愈”的希望

年味年味，似乎提到年，就必不可少要说到食物对味蕾的挑逗。过年了，家里准备的食物自然比平日更加丰盛、优渥，但是年复一年，餐桌上的菜变化并不大，甚至会显得有些乏善可陈。因此，要想在这些菜谱中挑选一两道出来写，似乎也没有比那个号称“人类永恒的难题”——中午吃什么，更简单一些。我在心里不断地报菜名的时候，一道不起眼儿的小菜，却频频引人回味。我说的这道小菜，是四川泡菜。想到这，不免有些遗憾，我是离开了成都

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4年前

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