小酌丨圣酒，托斯卡纳艳阳下最甜蜜的琼浆

如果你对意大利葡萄酒略有涉猎，想必一定听过著名的“VinSanto或VinoSanto”——圣酒（即英文的SaintWine）。这种酒主要产自于托斯卡纳，多为甜型（对的，圣酒并不强制要求是甜型，有极少量的干型圣酒存在），葡萄在室内风干，压榨发酵后在橡木桶中进行氧化陈年。如果你曾品尝过圣酒，想必会对其独特的榛果、焦糖等风

亚太日报

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7年前

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