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可口可乐悬赏100万美元寻找新的天然甜味剂

在英国下架了含甜菊糖的绿色可乐(CocaColaLife),又在美国全面推出新配方的无糖可乐后,可口可乐又在寻找更健康的天然甜味剂。从今年6月中旬开始,可口可乐在众筹平台HeroX上挂出了两个项目,寻找除了甜菊糖和罗汉果甜味剂之外的低热量天然甜味剂,而且必须是从植物中提取的。其中一个项目叫“甜味剂挑战(Sweetene

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科普:人工甜味剂看似利于瘦身 实则刺激食欲

新华社悉尼7月13日电不少想保持身材的人会选择添加人工甜味剂的食品和饮料,然而澳大利亚悉尼大学13日公布的研究指出,人工甜味剂通过影响大脑反应,反而会令食欲增加。