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海外战“疫”:海外中餐业创新应变共克时艰

在比利时首届海外中餐创新发展论坛上,比利时国际中餐业联合会会长杨丐镜建议,海外中餐馆应和中国的优秀企业进行全方位交流与合作、升级现有的经营模式,争取走出一条坚持做品牌化、本土化、科技化及市场化产品的可持续发展之路,同时灵活借鉴西餐中的流程化、标准化生产运营模式