一场醋的“狂欢”：全醋宴引领年夜饭“新风潮”

山西东湖醋园的醋缸。　韦亮　摄 中新网太原2月9日电 (记者 胡健)爱吃醋的山西人，终于体味到了醋的“狂欢”。9日，拥有653年历史的山西老陈醋集团，研发出一桌年夜饭上的“新宠”——全醋宴，这是山西百年老字号的一次创新之举。 全醋宴以山西黄土高原盛产的五谷杂粮和北方特产的各种中药材为主料，以菜、蛋、果、肉、茶为辅料，再加上八年的陈年老醋，每道菜可谓“无醋不欢”。 厨师正在炸带醋的玫瑰油糕

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