“和尚头”小麦“逆袭”记

新华社兰州11月23日电题：“和尚头”小麦“逆袭”记 新华社记者贾启龙 时至中午，兰州警备区政治工作处干事黄晓斌把包好的饺子放在沸水中煮了一个多小时。出锅后，饺子皮完好如初，香气袭人。 “刚刚的实验证明，用‘和尚头’面粉制作的饺子皮，筋道口感好。目前，市场价格每斤已18元，仍供不应求。”黄晓斌说，“和尚头”小麦在种植时，不施化肥、农药，无污染，是地地道道的无公害绿色食品。而且，麦粒内

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