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疫情趋缓,白切鸡、鱼生、田鸡能吃上了吗?

作者:黄琳 国际美食之都广州汇聚着天南地北的美味,无数食客在此大快朵颐,但在新冠疫情的影响下,白切鸡、鱼生等菜品被列入不推荐购买的食品,夜宵畅销单品田鸡也面临着滞销的情况。 随着国内疫情形势逐渐好转,这些令人垂涎三尺的美味佳肴是否已从“冷宫”解禁?经营者们对此是否有新的对策?食客们又持何态度? 盐焗鸡成带血白切鸡的替代品 广东华侨人数庞大,而从广东走出去的华人华侨最难以忘怀的粤味