通讯：江西瑞金“华嬷嬷”的泡菜“致富经”（图）

在江西省瑞金市华屋村蔬菜大棚内，华小英查看蔬菜长势。　吴鹏泉　摄 中新网江西瑞金12月1日电 题：江西瑞金“华嬷嬷”的泡菜“致富经” 作者 吴鹏泉 初冬时节，走进江西省瑞金市华屋村，一座座蔬菜大棚吸引路人眼球。看着大棚里的蔬菜，“华嬷嬷(当地方言，意为婶婶)”脸上满是笑容，“这些蔬菜都是腌制泡菜的好食材。” 现年54岁的“华嬷嬷”真名华小英，是华屋村有名的美食手艺人。华小英做泡菜不是一

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