返乡大学生变身“豆腐狂人” 将豆腐做成非遗新名片

杨其健为豆腐宴烹制现炸豆腐。　陈启芳　摄 中新网福建泰宁12月15日电 (陈启芳)在福建省泰宁县上青乡，有一位“豆腐狂人”。他是位返乡大学生，在他传承和守护下，渐渐没落的上青游浆豆腐重焕光彩，荣获国家地理标志证明商标，入选市级非物质文化遗产，成为了泰宁特色农副产品和旅游产品的一张“烫金名片”。 面临“选择题” 杨其健今年36岁。大学毕业后，他为了生计，带着妻子在上海忙碌奔波，开了一家学生

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