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申城膏方立冬开炉:传承古法紫铜锅熬煮、压渣取汁

40年工龄的老药师陈伟明正在用竹搅片翻着紫铜锅里的药材。 沈莉 摄 中新网上海11月7日电 (陈静 沈莉)100口紫铜锅开炉,经过6个多小时浸泡的第一批膏方药材入锅煎煮。药工在热气腾腾的火炉边不断搅拌,黑色汤汁在锅里翻滚跳跃,浓郁的药香扑面而来。 立冬时节,在上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院(简称,岳阳医院),膏方开炉制作。开炉后,这间膏方制作室将成为医院整个冬天最忙碌的地方之一。7日