疫情、野火重创之下 米其林将不公布美加州餐厅星级

中新网10月15日电 据“中央社”报道，对餐饮业深具影响力的《米其林指南》原本打算以疫情前餐饮评鉴为依据，颁发星级给美国加州的餐厅，但考虑受疫情及野火重创的业者回馈的意见，2020年决定不公布评鉴。 《米其林指南》由法国米其林轮胎公司创办于1900年，当时的宗旨是为司机推荐餐厅、旅店、加油站和修车行。随着私家车的普及，《米其林指南》逐渐成为中产阶层的旅行指南，并分出餐饮版(封面为红色)和

亚太日报

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