36位炒茶高手西湖过招 非遗文化代代传

西湖龙井茶炒茶王大赛现场。　钱晨菲　摄 中新网杭州3月25日电(钱晨菲)25日，2021年杭州市西湖区西湖龙井茶炒茶王大赛在当地龙坞茶镇举行，36名选手现场比拼，在规定的2个半小时内完成1公斤西湖龙井青叶的炒制，争夺“炒茶王”称号。 西湖龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著，被誉为“绿茶皇后”。其独特品质除源于独特的地理位置、优良品种、精心栽培采摘外，还归功于精湛的制作技艺。 手工

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