推出半碗饭、半份菜 餐饮食肆杜绝浪费有妙招

餐饮食肆杜绝浪费有妙招 有的推出半碗饭、半份菜，有的活用大数据从运营、加工等环节创新节约举措 文/图 羊城晚报记者 宋昀潇 实习生 金瑜 连日来，广东消费者、餐饮企业、餐饮行业协会纷纷响应号召、立即行动，掀起了一股制止餐饮浪费、厉行节约的风潮。 企业有的推出半碗饭、半份菜等服务，有的从运营、加工等环节创新节约举措。有餐饮企业经营者告诉记者，尽可能减少粮食浪费，也是在为餐饮企业“减减

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