揭秘“网红”清宫御膳三不粘：千“捶”百炼的一味香甜

中新网济南4月8日电 (郝学娟)“要捶打七八百下，甚至上千下，捶打的时间越长、次数越多，做出来的‘三不粘’越细腻。”4月8日，在济南鲁菜馆贵满楼，有着20余年厨艺经历的厨师顾克宝正在炒制“三不粘”。 图为顾克宝正在准备鸡蛋黄。　郝学娟 摄 “三不粘”又名桂花蛋，相传清朝乾隆皇帝下江南时，品尝过，甚是喜爱。又因其不粘筷子、不粘盘子、不粘牙齿，赐名“三不粘”，此后成为清宫御膳。疫情防控期间

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