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湖北发布首批21项《楚菜标准》

湖北发布首批21项《楚菜标准》 梁婷 摄 中新网武汉12月3日电 (记者 梁婷)第三届楚菜美食博览会3日在武汉举行,当天的楚菜产业发展大会上,湖北首批21项《楚菜标准》正式发布。 湖北省于2018年启动楚菜《标准》的编制工作。《楚菜标准》由湖北省商务厅提出并归口,华中农业大学、卢永良技能大师工作室与湖北省烹饪酒店行业协会等单位共同编制,由湖北省烹饪酒店行业协会批准发布实施。 此次发布的首