每週一星| 胡珠：獲聯合國“點讚”的香港美食家

香港有一位美食家——胡珠，在他幾十年的餐飲生涯中，致力恢復並推廣中式菜的精髓，不僅將“滿漢全席”這一王公貴族菜帶入尋常百姓家，也嘗試將中國的傳統美食文化遠播國際。

亞太日報

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8年前

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