日研究發現嫩竹尖也是保健佳品

竹筍是人們經常食用的美食，味香質脆，富含營養成分。而日本研究人員的新研究表明，在竹筍初具竹子的形態時，其頂端嫩尖中的營養成分－氨基丁酸更為豐富，是名副其實的保健佳

新华社

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10年前

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