探访新疆喀什“六代馕店”：百年手艺代代传

中新社新疆喀什9月5日电 题：探访新疆喀什“六代馕店”：百年手艺代代传 作者 胡嘉琛 42岁的艾买提·苏拉曼和他的儿子玉苏普·艾买提正在打(制)一炉新馕。两人娴熟地将面团揉捏至手掌般大小，再挨个快速贴入温度高达350摄氏度的馕坑中。七八分钟后，表皮金黄、口感酥脆的“窝窝馕”就出炉了。 馕的品种众多，喀什民众最钟情于“窝窝馕”。“我们家做‘窝窝馕’起码有100多年的历史了。”在新疆喀什

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3年前

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