将劳动教育融入“第二课堂” 南京高校在食堂开设厨艺课

中新网南京5月9日电 (徐珊珊)红烧肉、牛排、蛋糕……吃着美食还能把学分修了？又是别人家的学校！据南京航空航天大学9日消息，新学期，该校在食堂开设厨艺公共选修课，引入“劳动育人”教学概念，丰富学生的“第二课堂”。 据了解，厨艺课堂面向南航本科生各专业开放，是一门公共选修课，学分1分，共16个课时。教学内容涉及中式热菜、中式面点、西餐饮品、西式点心等16个类型。每节课程用2至3个菜品，教

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