甘肃农民返乡拣起“传家宝” 手工馍馍弥漫“家乡味道”

中新网兰州9月3日电 (王牧雨 李亚龙)“现在市面上几乎90%的面食店都会使用酵母粉发酵，我们做的传统手工馍使用老面替代酵母发酵，这种方法做出来的馍馍质地细腻，香醇可口，特别有家乡的味道。”甘肃张掖市民乐县南丰镇黑山村陇上乡村农业科技公司创始人武文兴说。 武文兴一家生活在位于祁连山浅山区的贫困村南丰镇黑山村。2003年，武文兴的儿子在兰州上学，夫妇二人就搬去兰州做生意，开了三家超市又接连

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