年夜饭背后的小烦恼：老字号餐厅“一桌难求”

中国青年报1月21日消息，鼠年春节将至，年夜饭在哪儿吃成了话题。一些餐厅的年夜饭早早被预订一空、年夜饭半成品月销量超7500份、私厨上门做年夜饭预订率超50%……随着消费升级，快捷、方便年夜饭成为越来越多人的追求，省去复杂的准备工序，留出更多时间陪家人，“年味儿”有了新内涵。一桌难求：新形式的饭桌文化受追捧年夜饭餐厅预订火爆，老字号餐厅“一桌难求”。北京东兴楼饭庄（东直门店）的几十个包间几乎全部订

中国青年报

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