0客流情况下，沪上不少餐厅选择外卖“积极自救”

当中国的餐饮业正欣欣向荣之时，突如其来的疫情毫不留情地打断了这一趋势。0客流直接带来了无进账的现状，而房租、人力、食材等各种高企的成本却是实实在在的支出。如何在“腹背受敌”的情况下熬过这个冬季？有些餐厅选择出售自己的储备食材来获取现金，而更多的餐厅则选择了另一种方式，借助仍旧在运行的外卖、闪送等系统提供“外卖”来积极自救。甬府：第一时间启动外卖业务，外卖菜单以实惠为主“甬府”两个字，几乎就是上海宁

澎湃新闻

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4年前

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