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充满机遇与挑战的发酵酒市场

盲目追求超高价葡萄酒的风潮正逐渐退烧，理性的饮家们开始逐渐引领舆论，越来越多的小众品类开始有了出头之日。除此之外，精酿啤酒的市场也等待着新一轮的发展。受疫情影响，中国发酵酒的市场在今年春节及后期整体走低，但诸多酒商都表示，对于疫情之后的行情看好，“消费者的消费热情因为疫情而被压抑，等疫情结束之后，相信很多人会出现积极消费，甚至‘报复性’消费的行为，只要熬过去，就会迎来春天。”自然酒风潮涌动日常消