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小牛肉
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食字路口丨从香槟的小牛腰子到阿尔巴的小牛肉塔塔

今年的欧洲比往年都冷,4月底的香槟区遭受了霜冻的侵袭,人们都说这是十五年来最冷的春天。晚上我们冻得抖抖索索,和HenriGoutorbe酒庄的女主人Nicole去Epernay市中心的leTheatre餐厅吃饭。侍者来介绍菜单,作为内脏爱好者,我一听到有小牛腰子(rognondeveau)这道菜瞬间两眼放光。服务生问要

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7年前
生活 腰子 芥末 香槟 小牛肉 塔塔
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