俗话说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年九十月份正是螃蟹黄多油满之时,所以螃蟹味道也特别鲜美,正所谓“九月吃雌蟹,十月吃雄蟹"。不少人吃得是非常过瘾,可身体却吃不消,各式毛病就出来了。吃螃蟹不要隔夜专家提醒,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。因为螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组氨酸在某些维生素的作用下,
亚太日报
江的美食,是海外华侨口中的回味无穷,是港澳同胞吃完赞不绝口,还是当地人对自己文化的骄傲感和认同感。
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