世界那么大 | 你可能不了解粉末酱油，它甚至有专门为此研发的容器

下鸭茶寮（Shimogamosaryo）创立于1856年，是京都一家颇有声望的怀石料理老店，紧挨着被联合国教科文组织列为世界遗产的下鸭神社，坚持使用在地的生产物、以在地的煮法烹调。最近几年，日本开始流行起食用粉末式的酱油，与传统酱油相比，它不仅可以避免将食物淋湿，让酥炸类菜品保持爽脆的口感，还可以防止倒入太多酱油，让料

亚太日报

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6年前

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