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涨知识 | 为什么一到半夜就想吃东西

从技术上来说，有很多原因会让人在深夜感到胃部空虚难耐。根据《NourishtoFlourish》作者、营养学家杰泽克（SuzanneJezek-Arriaga）的说法，当人们在白天吃了太多碳水化合物、甜食之类营养密度不高的食物，而蛋白质和优质脂肪却摄入不足时，胰岛素的大幅涨跌尤其容易引发夜半饥饿。对节食减肥中的人来说，