两年前在UGC一年一度的巡回品鉴会上喝波尔多2012年份酒。众所周知，这个年份不是大年，无法与2009和2010年份相比，因为收获季的降雨，赤霞珠的成熟度不均质，因此右岸早收的梅洛表现更好，左岸有些酒庄则提升了梅洛或小维铎在调配中的比例来平衡。喝下来整体印象是酒体比较细瘦，单宁经过三年已经柔化，酸度清新活跃，如果拿来盲
两年前在UGC一年一度的巡回品鉴会上喝波尔多2012年份酒。众所周知，这个年份不是大年，无法与2009和2010年份相比，因为收获季的降雨，赤霞珠的成熟度不均质，因此右岸早收的梅洛表现更好，左岸有些酒庄则提升了梅洛或小维铎在调配中的比例来平衡。喝下来整体印象是酒体比较细瘦，单宁经过三年已经柔化，酸度清新活跃，如果拿来盲
很多年前，吕杨还是上海半岛酒店的侍酒师，还是小清新麻杆身材的时候说过，“如果我送客人一杯甜酒，大家都很喜欢，可是没有人会点一瓶甜酒。”后来不止一位五星级酒店的侍酒师说过类似的话，相信到现在甜酒的销售也没什么起色。肥鹅肝传统上是苏玳的绝配。从什么时候开始喝甜酒变成没有品味的事了？“不懂葡萄酒的人才喜欢喝甜的，懂酒的都喜欢
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