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小说丨No.39 波尔多不相信评分

两年前在UGC一年一度的巡回品鉴会上喝波尔多2012年份酒。众所周知,这个年份不是大年,无法与2009和2010年份相比,因为收获季的降雨,赤霞珠的成熟度不均质,因此右岸早收的梅洛表现更好,左岸有些酒庄则提升了梅洛或小维铎在调配中的比例来平衡。喝下来整体印象是酒体比较细瘦,单宁经过三年已经柔化,酸度清新活跃,如果拿来盲

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小酌丨No.39 波尔多不相信评分

两年前在UGC一年一度的巡回品鉴会上喝波尔多2012年份酒。众所周知,这个年份不是大年,无法与2009和2010年份相比,因为收获季的降雨,赤霞珠的成熟度不均质,因此右岸早收的梅洛表现更好,左岸有些酒庄则提升了梅洛或小维铎在调配中的比例来平衡。喝下来整体印象是酒体比较细瘦,单宁经过三年已经柔化,酸度清新活跃,如果拿来盲