日研究人員發現土豆毒素基因

日本研究人員日前發現，土豆內一種基因在土豆嫩芽和受光線照射後變綠的表皮內參與合成天然毒素。今後，如果能夠使這種基因不再發揮作用，就有望開發出有毒成分很少的土豆新品種。

新华社

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10年前

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