保卫“舌尖安全” 日媒称中国推广分餐制仍任重道远

日媒称，中国开始出现推广分餐制的动向，具体是指，将菜肴提前分配至各人小碟内，或者使用公筷。中国人通常是直接用自己的筷子从大盘中夹取食物，但由于新冠肺炎疫情蔓延，人们开始注意到这种用餐方式存在导致传染病蔓延的风险。历史悠久的大盘（菜）文化会发生变化吗？据日本《朝日新闻》5月14日报道，鉴于北京市内新增新冠肺炎确诊病例为零，一家中餐馆4月上旬恢复营业。服务员给两位顾客提供了三双筷子，说道：其中一双是

参考消息网

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4年前

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