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舌尖上的春节:中国人的年味与乡土情

晒鱼干。鲁子法供图 (新春走基层)舌尖上的春节:中国人的年味与乡土情 中新网杭州2月12日电 (钱晨菲董易鑫)每一方乡土孕育的味道,都能在味蕾间唤醒人们对乡情的记忆。在中国,每逢春节,属于新年的特有香气氤氲街坊,一道道年味,也记录着不断变化的时代,记录着中国人不变的乡土情。 在杭州余杭,当黄里透红的青鱼干挂满晒场时,沉浸在鲜香里的余杭百姓知道,新年来了。鲁子法是当地的青鱼养殖大户,做青鱼