港式月餅——又到一年“晴雨季”

用來自湖南的湘蓮，浸水去蓮衣，選取飽滿多油的鴨蛋黃，經過一道道傳統工序，便烤成金燦燦、香噴噴的白蓮蓉月餅。中秋節快要到了，香港人的餐桌上必備幾樣月餅以解風情。原來，月餅的發展，從某個角度說也是折射香港經濟的晴雨錶。

新華社

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8年前

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